Пшеница яровая, как главная продовольственная культура, занимает ведущее место в России среди всех яровых зерновых хлебов. Ее зерно обладает превосходными хлебопекарными качествами (клейковина от 28% до 40%) и содержит 16-24% белка. Из зерна производится мука различного применения, крупа, крахмал; отходы – отруби, мякина, солома — ценный корм для сельскохозяйственных животных и птицы. Наибольшие площади посева яровой пшеницы сосредоточены в Восточной и Западной Сибири, на Южном Урале, в Поволжье.
Из особенностей возделывания пшеницы яровой отмечаются следующие:
- Невысокие требования к температуре — семена яровой пшеницы прорастают при 1-2°С, в периоды прорастания семян и в фазе кущения растения переносят непродолжительные заморозки, при наличии достаточной влаги — хорошая устойчивость к высокой температуре.
- Наиболее благоприятная влажность почвы для яровой пшеницы — 70-75% НВ.
- Высокие требования к минеральному составу почвы, особенно в начале вегетации, и к плодородию почвы. Поэтому важны правильный подбор типа почвы и культуры — предшественника, а также внесение необходимых норм удобрений.
- Вегетационный период, зависящий от сорта, района возделывания и погодных условий, составляет 85-115 дней.
Пшеница яровая мягкая Эстэр
Сорт среднеспелый. Созревает за 80-100 дней. Высота растений — от 80 до 125 см. Зерно полуудлиненной формы с длинным хохолком, красного цвета, бороздка неглубокая. Консистенция стекловидная. Зерно пшеницы яровой сорта Эстер выравненное, средней крупности (масса 1000 зёрен 35-40 г). Устойчив к полеганию. Устойчив к средней силе засухи (14 атм) и жесткому стрессу (более 16 атм). Значительно менее стандартного сорта поражается пыльной и твердой головней, сравнительно устойчив к бурой ржавчине и мучнистой росе. Обладает стабильно высоким качеством зерна. Обьемный выход хлеба 1000-1100 см2, сила муки 300-450 е.а., содержание клейковины в зерне 30-50% при ИДК 70-75 е.ш., число падения (ЧП) 360-450 сек. Высокопродуктивный, с потенциалом урожайности до 8,0 т/га. Пшеница яровая Эстер занесена в список ценных по качеству сортов.
Сорт включен в Госреестр в 2004 г. по Центральному, Средневолжскому и Волго-Вятскому регионам РФ.
На нашем сайте представлены многие сорта яровой пшеницы (все они относятся к виду мягкая или обыкновенная пшеница), а также яровой ячмень и овес.